Bạn có bao giờ để ý rằng khi gặp căng thẳng về công việc hoặc gia đình, bạn lại ăn một viên kẹo sô cô la? Trong khi một số người chán ăn (và thậm chí có thể cảm thấy đau bụng) do căng thẳng, bạn có thể có điều kiện để xoa dịu bản thân bằng thức ăn và cuối cùng sẽ nạp vào cơ thể nhiều calo hơn bạn muốn. Ăn uống căng thẳng liên tục có thể bắt đầu gây tăng cân.
Ăn khi căng thẳng: Đói thật hay tưởng tượng?
Martin Binks, Tiến sĩ, Giám đốc Nghiên cứu Sức khỏe Hành vi tại Trung tâm Thể dục và Thể hình Duke và là trợ lý Giáo sư tại Trung tâm Y tế Đại học Duke ở Durham, N.C. cho biết: “Có nhiều tầng giải thích khác nhau đối với điều này; có một số điều mà chúng ta sẽ hiểu nhiều hơn so với những điều còn lại. Mọi người đã học cách đối phó với những cảm xúc tiêu cực và làm cho bản thân cảm thấy tốt hơn với thức ăn”. Căng thẳng là một phản ứng có thể học được – và ăn uống khi bị căng thẳng cũng vậy.
Binks giải thích: Nếu bạn lớn lên trong một môi trường mà thức ăn được dùng để quản lý cảm xúc, bạn sẽ dễ bị căng thẳng. Nếu bạn học được các kỹ thuật quản lý căng thẳng lành mạnh khi lớn lên, bạn có thể chuyển sang một thứ gì đó khác ngoài thức ăn khi căng thẳng.
Ăn khi căng thẳng cũng xảy ra vì căng thẳng kích hoạt các hormone có thể gây ra cảm giác đói. Binks nói: “Có bằng chứng cho thấy các triệu chứng nội tiết tố phức tạp liên quan đến cảm giác đói, no và thèm ăn bị ảnh hưởng bởi căng thẳng và giấc ngủ”. Sự kết hợp giữa cơ chế đối phó và sinh học này là lý do tại sao một số người tự động chuyển sang thực phẩm để giảm bớt căng thẳng, trong khi những người khác lại tìm ra các giải pháp khác nhau.
Ăn khi căng thẳng: Phá vỡ thói quen
Ăn khi căng thẳng là một phản ứng cảm xúc mà theo thời gian trở thành hành động tự nhiên – theo Anne Wolf, RD, một chuyên gia dinh dưỡng và nhà nghiên cứu đã đăng ký tại Trường Y khoa Đại học Virginia. Wolf nói: “Mỗi khi chúng ta tham gia vào một hành vi nào đó, chúng ta càng thực hiện nó, nó càng trở thành một khuôn mẫu, rồi nó trở thành một thói quen. Để giải quyết thói quen đó, bạn sẽ phải học một thói quen mới.”
Vì vậy, lần căng thẳng tiếp theo sẽ đe dọa bạn đến nhà bếp hoặc máy bán hàng tự động gần nhất để chống lại sự thôi thúc. Wolf nói: ”Đầu tiên hãy cảm nhận cảm giác căng thẳng. Hãy dừng lại, ngồi xuống, hít thở sâu, cảm nhận nó, rồi xem điều gì sẽ xảy ra”.
Điều quan trọng là dừng lại và suy nghĩ về điều đó: Bạn thực sự đói hay chỉ thèm ăn để giải quyết căng thẳng?. Wolf nói: “Điều thường xảy ra là cảm giác đó sẽ biến mất và sau đó bạn nhận ra mình có thể buông bỏ và không cảm thấy đói nữa”. Đây là khuôn mẫu bạn phải làm theo và lặp lại cho đến khi nó trở thành thói quen mới.
Ăn khi căng thẳng: Tìm thứ thay thế cho thực phẩm
Quản lý căng thẳng của bạn theo những cách lành mạnh hơn cũng có thể giúp bạn không đối phó với nó bằng cách ăn uống. Hãy thử những ý tưởng sau:
- Tập thể dục. Tập thể dục thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa căng thẳn gvà tập thể dục khi bạn căng thẳng có thể giúp kiểm soát cảm xúc và đốt cháy calo. Không chỉ vậy, thay vì chạy vào bếp, hãy xỏ dây giày và chạy hoặc đi bộ ra ngoài.
- Hãy cho bản thân nghỉ ngơi. Dù bạn đang làm gì khiến bạn căng thẳng, chỉ cần tránh xa nó một lúc. Nếu bạn đang nghĩ về một tình huống đang khiến bạn lo lắng, đánh lạc hướng bản thân bằng một chủ đề dễ chịu hơn.
- Suy nghĩ tích cực. Đưa ra một kế hoạch để giải quyết tình huống đang làm phiền bạn. Không có gì đánh bại căng thẳng hơn là giải quyết vấn đề gây ra nó.
- Thư giãn. Ngồi thiền, hình dung về một nơi yên bình hoặc nghe một số bản nhạc để bình tĩnh lại.
- Làm một điều gì đó vui vẻ. Thực hiện một chuyến đi mua sắm ngẫu hứng, chơi gôn hoặc tennis, gọi điện cho bạn bè hoặc xem một bộ phim mà bạn yêu thích.
Có thể mất một khoảng thời gian, nhưng bạn có thể tập cho mình thói quen ăn khi đói, không bị căng thẳng. Học cách phân biệt giữa hai loại là bước đầu tiên bạn cần làm. Sau đó, hãy tìm một lối thoát khác thay vì sử dụng thức ăn để thỏa mãn cơn đói cảm xúc của bạn.
Nguồn: everydayhealth – https://www.everydayhealth.com/weight/the-hunger-and-stress-connection.aspx
Comments
Loading…